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栃木産のコシヒカリのもつ、独特のコクと甘味を、味噌に取入れ、7年にも及ぶ試行錯誤の末、完成した味噌です。
幕末の贅を尽くした信州秘境の味噌が150年の時を越えて復活!
日本で初めて公的に安全性も認められ「Eマーク」を業界に先駆けて取得した極上の味噌です。
商品カテゴリー
>
味噌
>
漬物
高級料亭でも使用されている天然醸造の最高級味噌
旨味を凝縮させた味噌ダレとフレッシュ野菜の豊かな風味
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