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味噌に賞味期限はどのくらいですか?

味噌はたいへん種類が多く、賞味期限も様々となっています。一般的には、麹歩合の高いも、塩分量が少ない甘口味噌ほど賞味期限が短く、塩分の高い味噌ほど長期保存に適しています。しかし、もともと保存食品なので、密閉包装してあれば腐ったりすることはありません。表示された賞味期限を一つの目安にするとよいでしょう。


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  味噌
  漬物


高級料亭でも使用されている天然醸造の最高級味噌


旨味を凝縮させた味噌ダレとフレッシュ野菜の豊かな風味

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